Gara-gara iseng lihat bungkus permen pengen tahu apa sih bahan-bahan pembuatnya, akhirnya jadi KEPO sama salah satu bahannya, yaitu Gom Arab. Trus lanjut deh blog walking sekalian kumpulin artikel-artikelnya biar kalo ada yang baca gak perlu bolak-balik lihat-lihat blog . Di bawah ini hasilnya :
Manfaat Gum Arabic dan Rahasia di Balik nya
Apakah Gum Arabic ?
Gum arabic dikenal sebagai makanan kesehatan atau
serat makanan (dietary fiber), yang sering juga di sebut Acacia Gum atau
Acacia Fiber, di dunia industri makanan atau farmaseutikal, nama Gum
Arabic lebih di kenal sebagai emulsifier dengan kod E414. Tetapi orang
Arab di Afrika dan semenanjung arab lebih mengenali produk ini sebagai
Gum Arabic (atau Samghu 'Arabi dalam bahasa Arab). Mungkin sebahagian
besar daripada orang Arab, kalau tidak semua, tidak tahu apa itu Acacia
Gum.
Gum Arab dihasilkan daripada getah pohon Acacia yang mengeras menjadi
damar berupa kristal. Getah yang keras ini dipetik daripada batang,
dahan dan ranting pohon ini. Kualitas yang terbaik banyak terdapat di
sebelah barat negara Sudan. Gum Arab berwarna jernih keperangan, rapuh
dan tidak mempunyai rasa yang kuat.
Terdapat 2 jenis gum Arab, iaitu Acacia Senegal dan Acacia Seyal. Acacia
Senegal, juga dikenali sebagai Hashab di Sudan, adalah dari jenis yang
terbaik. Semua makanan yang berasaskan gum Arab menggunakan gam Arab
Hashab kerana warnanya lebih cerah dan kandungan serat larut yang lebih
tinggi.
Gum Arab (Gum Arabic) Elnasr
Gum Arab Elnasr dibuat 100% daripada gum Arab Hashab asli tanpa bahan
pengawet atau bahan kimia berbahaya. Ia diproses secara mekanikal
sehingga ia menjadi serbuk yang sangat larut dalam air. Produk ini juga
diproses di Sudan dalam cuaca yang panas dan kering, jadi kandungan
nutriennya terpelihara. Kandungan serat larut dalam Gum Arab Elnasr
menjangkau 85%, nilai yang biasa terdapat dalam gum Arab Hashab.
Kandungan serat larut dalam gum Arab Hashab adalah yang tertinggi pernah
ditemukan saat ini.
Gum Arab Elnasr menjaga kesehatan sistem pencernaan dan sistem imun
dengan menyuburkan bakteria baik dalam usus (kolon), dan memberi bekal
serat makanan larut yang secukupnya kepada sistem pencernaan untuk
sistem pencernaan berfungsi dengan lebih efektif untuk menjaga kandungan
gula dan kolestrol dalam darah dan membuang lemak berlebih dan toksin
dari badan.
Gum Arab Elnasr larut dengan mudah dalam air dan boleh dicampurkan
dengan makanan lain seperti nasi, bubur, salad, cereal dan sebagainya.
Untuk kegunaan biasa bagi memelihara kesihatan sistem pencernaan, ambil
2 sampai 3 sendok teh pagi dan malam.
Dengan Gum arabic Elnasr, anda akan mendapat manfaat sepenuhnya daripada
kasiat dan kebaikan gum Arabic termasuk penyerapan mineral-mineral and
nutrien-nutrien penting (seperti Kalsium, Magnesium, Vitamin dan Zat
Besi) yang lebih efektif, peningkatan sistem imun untuk melawan serangan
berbagai penyakit yang dibawa oleh bakteria berbahaya, pengurangan
risiko terhadap serangan penyakit Kardiovaskular dan kanser usus,
menjaga berat badan, kelancaran pembuangan air kencing dan BAB dan
penjagaan optimal kandungan gula dan kolestrol dalam darah.
Kebaikan Gum Arab Sebagai Suplemen Prebiotik
Gum Arab telah dibuktikan melalui banyak Riset bahwa pengambilan gum
Arabic yang rutin memberi banyak manfaat kepada kesehatan. Bukan sekedar
itu saja, gum Arabic dapat mengobati berbagai penyakit kronik seperti
kencing manis, darah tinggi dan ginjal rusak. Bayangkan betapa rumitnya
kehidupan bila terpaksa menjalani perawatan dialisis 2 atau 3 kali
seminggu. Bukan saja waktu yang diperlukan, biaya juga diperlukan. Kita
juga terpaksa menyusahkan orang lain untuk mengantar dan mengambil kita
dari pusat dialisis. Dan bayangkan betapa senang kita jika perawatan
dialisis ini dapat dikurangkan atau diberhentikan sama sekali. Ini
adalah kenyataan, kerana banyak pengguna-pengguna gum Arabic adalah dari
kalangan mereka yang berada dalam situasi di atas. Tidak di ragukan
juga bahwa ramai yang ragu-ragu bila berhadapan dengan produk yang baru
seperti gum Arabic ini, yang belum pernah mereka dengar sebelum ini.
Pengguna-pengguna gum Arab yang telah menikmati efek positif dari
pengambilan gum Arabic juga berada dalam situasi yang sama sebelum ini.
Tetapi semangat untuk sembuh dari penyakit yang dialami membuatkan
mereka tidak berfikir panjang. Tambahan lagi, gum Arabic tidak mempunyai
efek samping lain seperti obat-obatan konvensional, jadi Aman dan tidak
mendatangkan kemudaratan kepada pengguna-pengguna nya.
Jika gum Arabic ini dapat menyembuh penyakit-penyakit kronik dengan baik
dan pulih juga membantu fungsi sistem pembuangan dan pencernaan. Apa
gum Arabic boleh untuk kita yang belum lagi mengalami penyakit-penyakit
kronik ? Sudah tentu lebih mudah memelihara dan mencegah daripada
kerusakan. Jadi, apakah RAHASIA gum Arabic yang menjadikannya satu
makanan yang begitu Luar biasa manfaat nya?
Apabila gum Arab ini mampu merawat dan kemudian pulih dari sakit
ginjal, di mana rumahsakit pakar sakalipun tidak mampu merawatnya, sudah
tentu ada sesuatu yang terkandung dalam gum Arabic yang tidak pada
suplemen-suplemen lain. Jika begitu hebat khasiatnya, mengapa gum Arabic
ini tidak dijadikan sebagai obat?.
Pertama. Rahsia gum Arabic. Gum Arabic adalah suplemen atau sumber serat
prebiotik (prebiotic fiber) yang tertinggi dan terbaik pernah ditemui
sampai saat ini. Kandungan prebiotik dalam gum Arabic menjangkau
sehingga 85%. Ini artinya, pengambilan gum Arabic sebanyak 10 gram
sehari akan memberikan badan kita dengan 8.5 gram prebiotik, memenuhi
keperluan harian. Kandungan prebiotik dalam gum Arabic adalah dari jenis
kualitas yang terbaik. Kajian membuktikan prebiotik dalam gum Arabic
adalah setara dengan prebiotik dalam susu ibu.
Prebiotik banyak terdapat dalam makanan harian kita seperti gandum,
bawang putih, bawang merah, asparagus dan pisang dalam kadar yang
berbeda. Bawang putih dan bawang merah contohnya mengandung 17% dan 9%
prebiotik. Pisang mengandung 1% prebiotik. Jadi untuk mendapatkan
bekalan 8.5 gram prebiotik daripada pisang, kita kena makan 850 gram
pisang sehari. Mampukah anda melakukannya?
Berapa jumlah prebiotik diperlukan oleh badan setiap hari?
kajian-kajian yang berhubung dengan prebiotik menganjurkan antara 4
hingga 8 gram untuk kegunaan biasa. Untuk tujuan pengobatan, dosis yang
lebih tinggi diperlukan, antara 15 ke 20 gram sehari.
Kolon merupakan saluran pembuangan sampah hasil pencernaan (fases),
adalah satu organ kesehatan yang sangat kompleks dan sensitif. Proses
pembuangan tidak hanya berlaku di dalam perut tetapi bersambung di dalam
kolon. Di mana makanan yang tidak dibuang atau tidak boleh dibuang di
dalam perut akan bergerak ke dalam usus besar dan berakhir di dalam
kolon untuk melalui proses pencernaan yang terakhir. Di dalam kolon
inilah proses penyerapan air, mineral dan nutrien dan penyingkiran lemak
yang berlebihan, najis dan toksin terjadi. Efek kolon dalam fungsi ini
amat bergantung kepada kehadiran dan kesuburan bakteria Probiotik yang
menghuni kolon ini. Kolon adalah seumpama kilang pemprosesan dan
probiotik adalah pekerja-pekerja yang menjalani aktivitas-aktivitas
dalam kilang tersebut. Jika pekerja berkurangan atau lemah, maka
kuranglah produktivitas dan akhirnya banyaklah aktivitas-aktivitas
terbengkalai, mesin-mesin rosak dan sebagainya.
Bagaimana prebiotik dapat membantu? Prebiotik adalah makanan untuk
probiotik. Jumlah populasi dan kesuburan probiotik sabgat bergantung
kepada kehadiran suplai prebiotik yang secukupnya. Gum Arabic tidak
dicerna dalam perut dan usus besar. Ia diperam di dalam kolon dan
apendiks untuk menghasilkan asid lemak rantaian pendek (short-chain
fatty acids, SCFA), yang berfungsi dan bertindak sebagai prebiotik.
Berikut adalah kebaikan prebiotik atau efek pengambilan prebiotik yang telah dibuktikan melalui kajian:
peningkatan
kadar penyerapan mineral dan nutrien, yang biasanya terlepas keluar
sebagai bahan buangan, terutamanya kalsium dan magnesium
peningkatan sistem imun
pengurangan kadar gula dan kolestrol dalam darah
penurunan berat badan (melalui penjagaan selera makan)
peningkatan jumlah bakteria baik atau probiotik dalam kolon
pengurangan bakteria berbahaya (bakteria pembawa penyakit) dalam sistem usus
kelancaran pembuangan fases dan air kencing
pengurangan atau pencegahan kanser atau radang usus dan penyakit-penyakit yang lain
pengurangan jangkitan (infections) pada dinding usus
Dengan fungsi-fungsi inilah prebiotik dapat merawat dan mencegah
penyakit-penyakit kronik seperti darah tinggi, kencing manis, obesitas,
gagal ginjal, kanser usus dan sakit jantung koronari.
Begitulah kehebatan prebiotik yang mempunyai pengaruh yang besar
terhadap kesehatan tubuh badan kita. Kemampuannya merawat
penyakit-penyakit kronik telah terbukti. Dan inilah RAHASIA GUM ARABIC.
Nikmatilah mafaat prebiotik sepenuhnya dengan menambahkan Gum Arabic
Elnasr dalam makanan harian anda!
Jika begitulah hebatnya gum Arabic, mengapa gum Arabic tidak dijadikan obat?
Pertamanya, obat dibuat atau diformulasikan untuk menyembuh penyakit
dalam kadar yang segera. Antibiotik, misalnya, dapat melegakan demam
panas dalam masa 1-3 hari. Kesan penyembuhan segera ini tidak datang
dari bahan-bahan semulajadi (natural ingredients). Ia datang dari
bahan-bahan kimia atau bahan-bahan lain. Sebab itu setiap obat ada efek
sampingnya. Antibiotik contohnya dapat melemahkan fungsi ginjal dan
membunuh semua bakteria dalam usus termasuk bakteria baik atau
probiotik.
Gum Arabic adalah 100% bahan semulajadi. Ia dihasilkan daripada pokok
Akasia,di proses sehingga halus tanpa menambahkan bahan-bahan lain dan
kemudian diminum. Secara semulajadinya, sebagaimana produk-produk
semulajadi yang lain, gum Arabic tidak dapat menyembuh penyakit dalam
kadar yang segera. Ia akan melalui proses pembaik-pulihan dan pemantapan
sistem pencernaan dan imun, dan cepat atau lambat kesannya adalah
berbeda dari satu individu kepada individu yang lain. Yang pentingnya,
penggunaan gum Arabic yang rutin akan melindungi badan kita daripada
penyakit-penyakit kronik dengan izinNya.
Rahasia Kedua, gum Arabic banyak digunakan dalam industri makanan dan
minuman sebagai emulsifier atau agen penstabil dan dalam industri
farmaseutikal sebagai encapsulator. Tidak ada bahan lain yang sebaik gum
Arabic untuk fungsi-fungsi ini. Perusahaan minuman Coca-cola dan Pepsi,
contohnya, bergantung sepenuhnya kepada gum Arabic. Oleh kerana pasokan
gum Arabic dunia dari jenis Hashab (Acacia Senegal) adalah terbatas,
maka pihak barat mengelak untuk mengakui gum Arabic ini sebagai suplemen
kesehatan agar permintaan gum Arabic tidak mendadak tinggi sehingga
tidak mencukupi untuk industri-industri yang disebutkan tadi. Pada masa
yang sama, pihak barat terutamanya negara-negara Eropah lebih
mempromosikan Inulin sebagai prebiotik bagi mengurangkan tumpuan
terhadap gum Arabic. Inulin dihasilkan daripada Akar Chikori (Chicory
Root) yang dikatakan mengandungi 65% prebiotik. Walau bagaimanapun,
kajian telah menunjukkan bahwa gum Arabic adalah lebih baik daripada
Inulin dari segi efek prebiotik (prebiotic effects) terhadap penyuburan
dan penambahan bakteria Probiotik dalam usus.
Bagaimana pula prebiotik dapat mengobati sakit ginjal yang tiada rumahsakit yang dapat mengobatinya?
Kebanyakan efek positif penggunaan gum Arabic datang daripada penderita
sakit ginjal. Kalau kita tanya orang-orang Sudanpun, di mana terdapat
banyaknya gum Arabic, semua mereka akan mengatakan bahwa gum Arabic ini
sangat baik untuk ginjal. Jadi bagaimana prebiotik dalam gum Arabic
bertindak memulihkan fungsi ginjal?
Jawaban nya yang lebih tepat adalah dari hasil riset yang dilakukan oleh
Bliss et al. dalam tahun 1996 yang telah diterbitkan dalam American
Journal of Clinical Nutrition. Laporan itu menyebut bahwa penderita
gagal ginjal kronik yang makan diet rendah protein berserta 50 gram gum
Arabic sehari mempunyai nitrogen yang lebih besar dan urea serum lebih
rendah daripada penderita yang hanya diet rendah protein saja tanpa
makan gum Arabic. Efek ini menyebabkan uraemia menurun dan perawatan
dialisis dapat dikurangi.
Riset yang dilakukan dalam tahun 2008 oleh Adil Ahmed Ali et. al. dari
Faculty of Medicine, Department of Biochemistry and Nutrition,
University of Gezira, Wad Medani, Sudan ke atas 36 penderita ginjal
kronik (chronic renal failure atau CRF) selama 3 bulan membuat
kesimpulan bahwa pengambilan gum Arabic dapat mengurangi efek buruk CRF.
Mengapa Gum arabic Elnasr Berbeda?
Gum Arabic Elnasr sangat larut dalam air dingin dan mudah untuk minum.
Menyajikan Gum arabic Elnasr adalah semudah menyajikan gula dalam air.
Gum Arabic Elnasr tidak mempunyai rasa yang kuat. Cara pemakain yang
disarankan ialah dengan menyajikan 5 gram Gum Arab Elnasr dengan 1 gelas
air dingin. Dapat di tambahkan dengan sedikit lemon untuk menambahkan
rasa asam agar lebih mudah dihabiskan. Lemon juga baik untuk membuang
lemak dari badan.
Ataupun bisa di tambahkan madu untuk rasa manis.
Gum Arabic Elnasr adalah 100% gum Arabic asli dari jenis Hashab,
kualitas terbaik. Kandungan korbohidrat dalam Gum Arabic hingga 85% yang
berupa serat makanan larut (soluble dietary fiber). Serat larut ini
juga dikenali sebagai serat prebiotik kerana efek prebiotik yang
terkandung di dalamnya. Jadi Gum Arabic Elnasr dapat dikatakan sebagai
suplemen 2 in 1 iaitu sebagai suplemen serat larut dan juga suplemen
prebiotik. Jadi dengan pengambilan Gum Arabic Elnasr anda mendapat
cukupan serat larut dan prebiotik yang terbaik untuk memelihara
kesehatan sistem pencernaan anda sekaligus melindungi anda daripada
penyakit-penyakit kornik.
Kenapa serat larut sangat penting?
Perut orang dewasa memerlukan serat makanan di antara 25 gram hingga ke
38 gram sehari untuk memelihara kesihatan sistem pencernaan, di mana
satu pertiga daripadanya dalam bentuk serat makanan larut. Laki-laki
lebih memerlukan banyak serat makanan. Pengambilan 10 gram sehari Gum
arabic akan memberi kecukupan serat larut yang secukupnya untuk badan
anda. Serat lain nya dapat diperoleh daripada makanan-makanan lain
seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacang. Serat tidak larut
diperlukan untuk membersihkan dinding usus (cleansing effects) dan
melancarkan pergerakan fases ke bagian dubur.
Serat larut pula memainkan peranan yang lebih kepada perlindungan dan
penjagaan. Banyak pakar berpendapat bahwa kanser kolon akibat dari
kekurangan serat larut dalam makanan. Serat larut bertindak membentuk
asid lemak rangkaian pendek dalam usus yang akan menghalangi bakteria
berbahaya, terutamanya pathogen, daripada membentuk sel-sel kanser
(cancerous polyps) pada dinding usus.
Serat larut juga memainkan peranan penting dalam menjaga kandungan gula
dan kolestrol dalam darah. Kebanyakan penyakit-penyakit kronik akibat
kehadiran gula dan kolestrol yang berlebihan dalam darah terutamanya
kencing manis dan sakit jantung koronari. Jadi pengambilan serat larut
yang secukupnya akan memelihara anda daripada penyakit-penyakit kronik
ini.
Apa akan terjadi bila mengkonsumsi Gum Arabic Elnasr?
Kehadiran kesan positif daripada pengambilan Gum Arabic Elnasr adalah
bergantung kepada individu. Ada yang dapat merasakan perubahan dalam
waktu seminggu dan ada juga yang mengambil masa sebulan. Gum Arabic
adalah sumber tenaga semulajadi. Petani-petani di Sudan biasanya akan
memakan gam Arab ini dalam perjalanan mereka ke ladang dan mereka mampu
bekerja di ladang hingga ke petang tanpa memakan apa-apa hingga mereka
kembali ke rumah.
Kesan pengambilan Gum Arabic Elnasr juga bergantung kepada jumlah dosis,
waktu dan cara pengambilan. Jadi banyak faktor yang mempengaruhi efek
dari gum Arabic. Oleh kerana gum Arabic ini bukan obat, maka tiada dosis
tertentu untuk penyakit tertentu. Riset menerangkan pengambilan hingga
30 gram sehari untuk merawat sesuatu penyakit dan 10 gram sehari untuk
tujuan pemeliharaan kesehatan. Waktu penyajian yang disarankan adalah
ketika perut kosong dan sebelum tidur supaya serat prebiotik dalam gum
Arabic ini akan terus sampai ke bagian kolon dan terus dicerna.
Pentingnya gum Arabic adalah suplemen kesehatan dan perlu diambil secara
rutin sebagaimana perlunya kita akan sayur-sayuran dan buah-buahan
secara rutin. Dengan adanya gum Arabic dalam makanan kita, kita akan
mendapat kecukupan serat prebiotik untuk membantu badan kita memperoleh
cukupan mineral dan nutrisi. Untuk mengetahui bagaimana gum Arabic
memberi efek atau tidak, dan bagaimana anda telah menggunakan gam Arab
dengan cara dan dosis yang benar atau tidak, lakukanlah ujian sebelum
dan 3 bulan sesudah menggunakan gum Arabic, terutamanya ujian tekanan
darah dan ujian kadar gula dan kolestrol dalam darah.
InsyaAllah, usaha itu penting, selebihnya kita berdoa kepada Allah SWT
semoga kita dijauhkan daripada segala penyakit, dalaman dan luaran.
Amin.
Sumber : http://arabicgumindonesia.blogspot.co.id/2016/07/manfaat-gum-arabic-dan-rahasia-di-balik
FAKTA DAN KEBAIKAN GUM ARABIC
